Friday, March 14, 2025

Puding Karamel Anti Gagal Cocok untuk Berbuka Puasa


BICARA KULINER
-  Puding merupakan salah satu dessert atau makanan penutup yang banyak digemari orang. Puding memiliki tekstur yang kenyal dan lembut sering kali dihidangkan dalam suhu yang relatif rendah. Rasanya yang lembut di mulut cocok dinikmati di siang dan malam hari.


Di samping rasanya yang lezat, puding juga mudah dibuat sehingga siapa pun dapat menikmatinya kapan saja. Puding memiliki banyak varian bentuk, rasa, bahkan warna yang menarik perhatian semua kalangan termasuk anak-anak.


Ini dia resep puding karamel, puding premium ala hotel untuk 5 porsi!


Bahan-bahan

Caramel:


80 gr gula

50 gr air


Pudding:


2 butir kuning telur

500 ml Ultra Milk Full Cream

40-45 gr gula

¼ sdt garam

1 gr serbuk agar-agar

5-6 gr serbuk jelly

¼ sdt ekstrak vanilla


Cara Membuat Puding Caramel:


1. Panaskan gula dan air, jangan diaduk lalu masak sampai berwarna cokelat muda dan menjadi caramel


2. Tuang adonan caramel ke atas wadah pudding


3. Sisa caramel didalam pan ditambahkan 3-4 sdm air lalu masak hingga caramel dan air menyatu


4. Kocok telur dengan balloon whisk, sisihkan


5. Panaskan susu, serbuk agar-agar, serbuk jelly, garam, dan gula sampai mendidih


6. Tuang sedikit demi sedikit susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk


7. Tambahkan ekstrak vanila lalu masak lagi puding hingga sedikit mendidih


8. Tuang ke dalam wadah berisi caramel


9. Biarkan pudding set


10. Keluarkan pudding dari wadah


11. Pudding caramel siap disajikan dengan siraman saus caramel di atasnya


 

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.


Sumber: fimela.com



Follow bicarajambi.com
Facebook @bicarajambidotcom
Twitter/X @bicarajambidotcom
Instagram @bicarajambidotcom
Tiktok @bicarajambicom
Youtube @bicarajambidotcom
Bisnis Klik Tautan Ini: PEMASANGAN IKLAN


Ikuti info terbaru bicarajambi.com di 
Channel bicarajambiDOTcom melalui
WhatsApp dan Telegram


Peringatan Penting!
Anda dapat menyiarkan ulang, menulis ulang, dan atau menyalin informasi/berita/konten/artikel, namun dengan mencantumkan sumber bicarajambi.com