Kuliner Indonesia: Resep Kue Kering Selai Stroberi Lembut untuk Lebaran
BICARA KULINER INDONESIA - Menjelang Lebaran, pasti banyak dari kita yang mulai mencari resep kue kering untuk disajikan di meja tamu.
Salah satu pilihan yang selalu jadi favorit adalah kue kering dengan isian selai stroberi.
Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, serta sensasi segar dari selai stroberi membuat kue ini cocok untuk camilan keluarga maupun suguhan bagi para tamu saat Lebaran.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Bahan-Bahan:
6 butir kuning telur
½ kg mentega
½ kg gula halus
1 kg tepung terigu protein sedang
100 gr tepung maizena
200 gr susu bubuk
Pewarna kuning secukupnya
Selai stroberi secukupnya
Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
Sedikit pewarna kuning
Cara Membuat:
1. Campurkan kuning telur, mentega, dan gula halus, lalu mixer hingga merata.
2. Setelah merata, matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan pewarna kuning. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian olesi dengan bahan olesan. Tambahkan selai stroberi di bagian tengahnya.
5. Tata di loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven selama 35 menit hingga matang.
7. Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang cenderung kecil agar matang merata.
8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.
Sumber: fimela.com
Facebook @bicarajambidotcom
Twitter/X @bicarajambidotcom
Instagram @bicarajambidotcom
Tiktok @bicarajambicom
Youtube @bicarajambidotcom
.jpeg)
