Resep dan Cara Membuat 'Gulai Terjun' Khas Jambi

BICARA KULINER - Gulai Terjun merupakan hidangan berkuah kental yang penuh dengan bumbu rempah khas Jambi. Biasanya, gulai ini menggunakan daging sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Rasanya yang kaya dan gurih membuat gulai ini jadi favorit di meja makan.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi atau ayam

500 ml santan kental

2 batang serai (memarkan)

3 lembar daun salam

5 buah cabai merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun salam.

3. Tambahkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna.

4. Tuangkan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan hingga daging empuk.

5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna.

Gulai Terjun siap dihidangkan, selamat mencoba!

Sumber: sr28jambinews.com

Follow bicarajambi.com
Facebook @bicarajambidotcom
Twitter/X @bicarajambidotcom
Instagram @bicarajambidotcom
Tiktok @bicarajambicom
Youtube @bicarajambidotcom

Bisnis Klik Tautan Ini: PEMASANGAN IKLAN

Ikuti info terbaru bicarajambi.com di 
Channel bicarajambiDOTcom melalui
WhatsApp dan Telegram

Peringatan Penting!

Anda dapat menyiarkan ulang, menulis ulang, dan atau menyalin informasi/berita/konten/artikel, namun dengan mencantumkan sumber bicarajambi.com

Tag: Jambi Elok