Ikan 'Nila Kukus Asam' Lezat Tanpa Minyak
BICARA KULINER - Kalau kamu mencari menu diet sehat yang segar dan bikin makan siang terasa ringan, ikan nila kukus asam bisa jadi pilihan tepat. Kreasi dari akun TikTok @nfzahrah01 ini menghadirkan sensasi rasa gurih dengan sentuhan asam yang menyegarkan lidah.
Langkah pertama, buat keratan tipis di tubuh ikan nila agar bumbu meresap lebih maksimal. Lalu, campurkan asam jawa, terasi, garam, dan sedikit penyedap, kemudian balurkan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan sekitar 15 menit agar rasa segarnya benar-benar meresap.
Untuk menambah aroma dan cita rasa, tambahkan irisan tomat segar, cabai, dan bawang merah di atas ikan. Setelah itu, bungkus rapat dengan daun pisang, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang sempurna.
Hasil akhirnya adalah ikan nila dengan tekstur lembut, rasa asam segar yang membangkitkan selera, serta aroma khas daun pisang yang menenangkan. Tidak hanya lezat, menu ini juga rendah kalori dan tetap ramah untuk program diet sehatmu. Cocok disajikan hangat dengan nasi merah atau sayuran rebus sebagai pelengkap.
sumber: fimela.com
Facebook @bicarajambidotcom
Twitter/X @bicarajambidotcom
Instagram @bicarajambidotcom
Tiktok @bicarajambicom
Youtube @bicarajambidotcom
